珍しいフルーツ

珍しいフルーツ

すっぱいものが甘くなる不思議な果実ミラクルフルーツ
食べた後、1時間～3時間位すっぱいものを甘く感じさせる不思議な性質があります。ミラクリンという糖タンパク質が、舌の酸味を感じる部分に作用して甘味として感じさせるためにおこる現象です。

　沖縄県産もぎたて青パパイヤ(約2kg) 　
パパイヤにはパパインというたんぱく質分解酵素をはじめ多くの酵素が含まれており、パパイヤとお肉を一緒に煮込むと、お肉が柔らかく美味しくなる効果があります。

フレッシュドリアン　
天国の味。地獄の匂い。悪魔の果物。最初はその地獄の匂いが鼻について、とても食べられないはずが一旦、口にすると不思議なことに地獄の匂いは次第に薄れかわって、誘うような魅惑的な甘ったるい香りだけが漂ってきて食べずにはいられなくなる、まさに悪魔の虜になるような果物。

ロンガン[竜眼]
中国南東部が原産地。中国名では「竜眼」 殻を指で押すようにして割れ目を作ると簡単に剥けます。半透明の果肉は甘い果汁をたっぷり含んでいて、中に大きな黒い種が１個ありますが、実離れがよく食べやすいものです。果肉を乾燥したものは漢方薬として用いられています

ドラゴンフルーツ はサボテン科の植物で原産は南メキシコ、中央アメリカ諸国の熱帯の植物で「ピタヤ」と呼ばれている多肉植物です。赤・白があります。

チリ産　チェリモヤ
チェリモヤとはバンレイシ科で直径10～15cmのハートの形をしていて果皮にうろこ状の模様があります。果肉は白くクリーミーで、上品な甘味があり、｢天然のアイスクリーム｣と言われます。マンゴー、マンゴスチンとともに世界３大美果のひとつ。

【ブラッドオレンジの冷凍果実】
果肉が血のように真っ赤なところからブラッドオレンジと名付けられました。イタリア産は輸入禁止のためカルフォルニア産だけ入手可能

長野県産、野生のさるなし（ベビーキウイ）500g
３cm位の小さい実です。そのまま皮ごとお召し上りいただけますが、えぐみを感じたら指で皮をつまんで中の果実だけチュルッと食べてもOKです。通常のキウイよりも酸味が控えめで完熟すると、とても甘味があります。焼酎に氷砂糖と漬け込んで果実酒にも！

ババコ(babako) 3.5kg
マウンテンパパイヤとも呼ばれており、木は5～6mの高さに達し、葉はパパイヤに類似する。果実は楕円形で長さ10～15cm程になり、果表には5本の深い溝を有し緑色であるが、熟して橙黄色となり、特殊の芳香がある。

ランブータン
マレーシア原産の熱帯フルーツ。マレー語のランブート（毛）に由来し、｢毛の生えたもの｣を意味しています。白色半透明の果肉は舌ざわりがよく、甘酸っぱい果汁をたっぷり含んだフルーツです。ビタミンC、鉄分を多く含んだヘルシーなフルーツです。

【国産】パッションフルーツ
名前のパッションは情熱ではなく受難。花のめしべの形が十字架のキリストに見えるため受難果と名づけられた。独特の香りと強い酸味のため、生食よりもジュースなどに利用されることが多いです。

珍果　鴨梨（ヤーリー）（8～12玉入り）
「鴨梨」の由来は、鴨が首をすくめた姿に似ていることからだそうです。香りがとても良い梨で、箱をあけると、フワッといい香りが一面に漂います。珍し果物を贈りたい方にはピッタリです

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